MATILDICA: BIRRA D'ALTRI TEMPI

Matildica è la prima ed unica birra artigianale dedicata alla contessa Matilde di Canossa (1046-1115).
E' prodotta in Vallonia, sud del Belgio, dal mastro birrario Daniel Lessire nel birrificio Millevertus, sotto la supervisione di Sandro Campani titolare del marchio.
Il birrificio si trova nella verde regione della Gaume, nota per le sue acque di sorgente purissime.

Tutte le birre sono prodotte con l'antico metodo dell'alta fermentazione, non filtrare e non pastorizzate.
Ogni ingrediente è selezionato con cura: i migliori malti provenienti da Belgio e Germania, luppoli pregiati, lievito dell'abbazia di Orval, miele di Toscana, spezie.
Matildica è disponibile in tre versioni: AUREA bionda al farro, MEDIEVALE ambrata con spezie e miele, PERDONO DI CANOSSA bruna tonaca di frate.